비스킷(biscuit, 문화어: 바삭과자, 비스케트)은 밀가루에 설탕·버터·우유 등을 섞어 구운 과자를 가리킨다. 버터와 잼 등을 발라먹기도 하는 서양 과자로 특히 차와 잘 어울린다.